黑枸杞怎么泡水喝?黑枸杞泡水的时候这点一定要注意,不然损失惨重

永远相信不老谷只做高品质野生黑枸杞!黑枸杞是一种功效非常好的保健食品。但是同时黑枸杞也有它自己比较特殊的一点,如果不注意的话就会白白损失掉黑枸杞里面的营养成分。那么到底黑枸杞怎么泡水喝才最好?


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黑枸杞最被人们所熟知的一点,就是黑枸杞是自然界含花青素最多的植物果实。这也正是它最特殊的一点,而黑枸杞的很大一部分功效都是来源于里面的花青素。


但是花青素有一个特点:遇高温易分解。


因此黑枸杞在泡水喝的时候就需要特别注意了,一定不能用开水或温度很高的水来冲泡黑枸杞!


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那可以用冷水来泡黑枸杞吗?从花青素的角度来看的话用冷水冲泡黑枸杞是可以的,这样不会破坏花青素成分。但是用冷水的话花青素的释放速度会非常缓慢,并且冷水对于黑枸杞里面的其他营养成分释放效果有限,因此不建议用冷水冲泡。


因此黑枸杞怎么泡水喝最好是用60度以下的温水来冲泡黑枸杞为佳。准备适量的黑枸杞放入杯中,然后倒入温水,等待黑枸杞中花青素释放出来就可以喝了。一般来说黑枸杞泡水以后五分钟喝比较适合,因为这个时候花青素基本已经释放出来了。


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切忌:泡水过夜的黑枸杞不要喝。因为里面的花青素时间长了容易被氧化变质,过夜的泡水黑枸杞还容易滋生病菌从而影响身体健康。


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